金记冰室前身为筲箕湾的大排档，1967年，老板陈桂秋伯伯正式租下筲箕湾道的舖位开设金记冰室，至今已有半世纪历史。金记冰室的装潢⼀直沿用至今，十分怀旧。「冰室」是有别于「茶餐厅」，早年政府所发的牌照亦有不同，「冰室」只可以售卖十七种西式食品，后来因通胀、租金上升及牌照改革，两个牌照合并为现时的食肆牌照，由「冰室」演变为「茶餐厅」。并提供一系列怀旧食品及饮品，如焗猪扒饭、招牌鲜牛肉米粉、奶茶、红豆冰等。
